Dinh dưỡng tốt rất quan trọng trong thời kỳ mang thai. Axit folic là một trong những chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống khi mang thai cần được quan tâm đặc biệt, liên quan đến việc phát triển một em bé khỏe mạnh.
Axit Folic (Vitamin B9) là gì?
- Axit folic là một loại vitamin nhóm B, còn được gọi là vitamin B9. Dưỡng chất này giúp các tế bào tăng trưởng và phát triển. Đặc biệt, trong thai kỳ, axit folic đảm nhận vai trò quan trọng trong sự hình thành và phát triển của hệ thần kinh thai nhi, bao gồm não bộ và tủy sống.
- Việc bổ sung axit folic cần được thực hiện từ trước khi mang thai và kéo dài trong những tháng tiếp theo của thai kỳ để thai nhi có thể phát triển một cách hoàn thiện và khỏe mạnh. Hơn hết, axit folic cũng đặc biệt quan trọng đối với mẹ bầu trước và sau thai kỳ.
Công dụng của Axit Folic?
Công dụng của axit folic đối với thai nhi:
- Axit folic giúp thai nhi phòng ngừa dị tật bẩm sinh. Sự phát triển của não bộ và tủy sống của thai nhi chịu sự chi phối của axit folic. Bổ sung đầy đủ axit folic trong giai đoạn sớm của thai kỳ giúp sự phân chia tế bào diễn ra bình thường, giảm các tỉ lệ khuyết tật bẩm sinh nghiêm trọng như hở hàm ếch, vòm miệng, chẻ đôi đốt sống, đặc biệt nguy hiểm là khiếm khuyết ống thần kinh, không có xương sọ não và não bộ.
- Giúp làm giảm đáng kể nguy cơ dị tật tim bẩm sinh.
Công dụng của axit folic đối với mẹ bầu:
- Phòng ngừa bệnh thiếu máu cho mẹ: Axit folic là một vi chất cần thiết cho sự phát triển của các tế bào hồng cầu trong máu. Mẹ bầu nếu bổ sung đủ axit folic, sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ thiếu máu và các nguy cơ chính gây xuất hiện những bất thường cho thai kỳ như sảy thai, thai nhi chậm phát triển, sinh non, … Mẹ bầu thiếu máu cũng sẽ dẫn đến thai nhi có nguy cơ thiếu máu khi sinh ra, có khả năng cao mắc nhiều bệnh lý tim mạch.
- Giảm khả năng mắc bệnh ung thư: Tuy vẫn còn nhiều ý kiến trái chiều, nhưng qua nhiều thống kê, bệnh lý ung thư vú, ung thư cổ tử cung hay ung thư đường tiêu hóa có tỷ lệ xuất hiện thấp hơn ở những mẹ bầu bổ sung đủ axit folic.
- Ngăn chặn một số bệnh lý khác: Axit folic còn được sử dụng để ngăn chặn một số bệnh lý như chứng mất trí nhớ, bệnh mất trí, nghe kém do tuổi tác, giảm dấu hiệu lão hóa, xương yếu (loãng xương), chân bồn chồn, khó ngủ, trầm cảm, đau thần kinh, đau cơ bắp, bệnh bạch biến và hội chứng Fragile-X.
5 thực phẩm giàu Axit Folic tốt cho mẹ bầu.
Yến Sào
- Yến Sào rất tốt cho phụ nữ mang thai, là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất và có thể góp phần quan trọng vào chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh cho phụ nữ mang thai, giúp họ đạt được lượng vitamin và khoáng chất cần thiết.
- Trong 100g Yến Sào chứa khoảng 3,5% axit folic, giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Yến Sào cũng cung cấp một lượng vitamin B9, C và A, cũng như canxi và chất xơ. Song song với Axit Folic, Valine (4.12%) và Glycine (1.99%) có trong Tổ yến giúp tăng cường hoạt động dẫn truyền thần kinh, rất tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi sau này.
Yến Sào là nguồn cung cấp Proptein và các axit amin tuyệt vời cho mẹ bầu.
Súp lơ xanh
- Nổi tiếng với vô số đặc tính tăng cường sức khỏe. Bông cải xanh là một lựa chọn lành mạnh khi mang thai. Với nhiều vitamin và khoáng chất, loại rau này có thể mang lại lợi ích cho cả mẹ và con. Bông cải xanh là nguồn cung cấp axit folic tuyệt vời, một chất dinh dưỡng cần thiết cho phụ nữ mang giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh. Thêm bông cải xanh vào chế độ ăn uống của thai phụ có thể cung cấp một loạt các vitamin và khoáng chất cần thiết trong đó có axit folic, 100g bông cải xanh thô chứa khoảng 57 mcg folic, hoặc khoảng 14% giá trị hàng ngày.
- Bông cải xanh nấu chín thậm chí còn chứa nhiều folic hơn, với mỗi khẩu phần 78g cung cấp 84mcg, hoặc 21% giá trị hàng ngày.
Trái cây có múi
- Bên cạnh việc thơm ngon và đầy hương vị, các loại trái cây họ cam quýt như cam, bưởi, chanh và chanh rất giàu axit folic. Một quả cam chứa 55 mcg axit folic, tương đương khoảng 14% giá trị hàng ngày.
Cam cung cấp vitamin B6 và axit folic dồi dào.
- Cam là một nguồn cung cấp vitamin B6 và axit folic dồi dào. Ăn cam khi mang thai sẽ giúp phát triển não bộ của thai nhi và ngăn ngừa dị tật ống thần kinh, vốn được biết là nguyên nhân gây ra các bất thường về não và tủy sống ở trẻ.
- Hàm lượng folic trong cam có thể giúp hình thành các tế bào máu, tăng trưởng các mô mới và trong sự phát triển của nhau thai khỏe mạnh. Tuy nhiên, lượng folic dư thừa có thể dẫn đến trọng lượng sơ sinh cao ở trẻ.
Gan bò
- Mặc dù thịt nói chung không phải là nguồn cung cấp axit folic chính nhưng gan bò lại đứng đầu danh sách các loại thực phẩm giàu folate tự nhiên. Gan bò là một trong những nguồn tập trung nhiều folate nhất. Một khẩu phần 85g gan bò nấu chín chứa 212 mcg folic. Các loại thịt nội tạng khác có nhiều folic bao gồm gan gà, tim bò.
Chuối
- Chuối chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất và là một nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào. Chuối đặc biệt chứa nhiều folic và có thể dễ dàng giúp bạn đáp ứng nhu cầu hàng ngày khi kết hợp với một số thực phẩm giàu folic khác. Chuối giúp ngăn ngừa sự thiếu hụt axit folic khiến trẻ sinh non, nó cũng làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh. Một quả chuối trung bình có thể cung cấp 23,6 mcg folic.
