1. Yến Vụn là gì?
- Yến vụn là những mảnh tổ yến bị vỡ do quá trình thu hái, vận chuyển, tinh chế tổ yến. Do đó yến vụn thường có giá thành rẻ hơn nhiều so với tổ yến.
- Yến vụn cũng có công dụng như yến tinh chế. Tuy nhiên do bị vỡ nên không được đẹp mắt như tổ yến.
- Cách chế biến yến vụn cũng giống với cách chế biến tổ yến thông thường. Thường những người có điều kiện kinh tế hạn hẹn có thể mua yến vụn về sử dụng.
- Bạn có thể dễ dàng phân biệt yến vụn với tổ yến. Tổ yến thường nguyên hình dạng, cầm chắc tay, còn yến vụn bị chia nhỏ thành các mảnh sơ mướp.
- Có thể nói tổ yến là nguồn thực phẩm hết sức bổ dưỡng. Tổ yến cũng có nhiều loại khác nhau. Tùy thuộc vào điều kiện kinh tế bạn có thể lựa chọn cho mình loại tổ yến phù hợp.
Yến Vụn Nguyên Hương
2. Hướng dẫn sử dụng tổ yến vụn.
- Tổ Yến là một món ăn bổ dưỡng bởi thành phần dinh dưỡng mà nó có. Một số món phổ biến được nhiều người chế biến với yến vụn để dùng như: Yến chưng đường phèn, cháo tổ yến, yến chưng táo đỏ…
- Đối với yến chưng: Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 20 phút, sau đó vớt ra để ráo nước. Cho yến sào vào thố chưng, đổ thêm một chút nước để ngập yến. Chưng cách thủy với ngọn lửa nhỏ trong thời gian khoảng 20 phút cho đến khi yến chuyển sang màu trong vắt. Sau đó các bạn có thể cho đường phèn và mêm nếm vừa ăn. Có thể chế biến cùng táo đỏ, hạt sen hoặc long nhãn để tăng hương vị và tốt hơn cho sức khỏe.
- Đối với cháo yến: Sau khi cháo đã được nấu chín vừa tầm, các bạn cho yền sào đã được làm sạch vào nôi, đun nhỏ lửa trong 5 phút, rồi bắc nồi ra là hoàn tất.
- Giá trị dinh dưỡng trong yến sào cao, rất tốt cho sức khỏe, nhưng lạm dụng quá nhiều sẽ có hại. Tốt nhất các bạn chỉ nên sử dụng với tần xuất 1 – 2 lần/tuần.
- Những phần yến đã chưng nhưng chưa dùng đến, các bạn có thể đem bảo quản trong hộp thủy tinh đậy kín nắp, túi. Để sản phẩm tại khu vực thoáng mát và khô ráo. Trong môi trường kín thông thường, tổ yến vụn có thể giữ để sử dụng dần trong 8 – 12 tháng.
3. Tại sao quý khách nên chọn mua Yến Vụn tại Yến Sào Nguyên Hương?
- Trên thị trường hiện nay có không ít địa chỉ cung cấp và phân phối yến sào. Tuy nhiên nếu bạn muốn mua yến vụn nguyên chất 100% với giá cả tốt nhất thị trường thì Yến Sào Nguyên Hương chính là địa chỉ bạn nên ghé đến. Đây là đơn vị uy tín trên thị trường với sản phẩm đạt chuẩn chất lượng và đã qua kiểm định chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Tổ Yến Sào có giá trị dinh dưỡng cao, giá thành đắt nên không ít hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng được bán trôi nổi. Nếu khách hàng không phải người sành về tổ yến, sẽ rất dễ bị các đơn vị phân phối thiếu uy tín qua mặt. Đến với Yến Sào Nguyên Hương các bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm. Chúng tôi lấy “chữ tín” làm phương châm hàng đầu trong hoạt động kinh doanh. Đồng thời giá sản phẩm cực hấp dẫn với nhiều ưu đãi. Truy cập vào yensaonguyenhuong.com để tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm nhé!
4. 7 khoáng chất thiết yếu có trong Tổ Yến.
4.1. Chất chống oxy hóa
- Tổ Yến rất giàu chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa là những chất hoặc chất dinh dưỡng có thể ngăn chặn hoặc trì hoãn quá trình oxy hóa của cơ thể chúng ta. Các vấn đề về sức khỏe, bao gồm bệnh tim, thoái hóa tế bào, tiểu đường, ung thư, v.v. do tổn thương oxy hóa được ngăn chặn với sự hỗ trợ của chất chống oxy hóa; nói cách khác, nó tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể chúng ta.
- Ngoài ra, chất chống oxy hóa còn bảo vệ da khỏi các phân tử phản ứng của oxy và ngăn ngừa quá trình lão hóa da sớm
4.2. Axit amin
- Tổ Yến cũng rất giàu Collagen và các axit amin như leucine, lysine, glycine, glutamine, tyrosine, arginine, cysteine, histidine, tryptophan, axit amin …
- Các axit amin được mô tả là khối cấu tạo của protein và mô có lợi cho cơ thể con người. Nó giúp chống lại sự tích tụ chất béo và tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta.
4.3. Collagen
- Collagen là một chất được sản xuất tự nhiên bởi cơ thể chúng ta, tuy nhiên khi già đi việc sản xuất chất này giảm dần. Do đó, nó dẫn đến mỏng da, hình thành các nếp nhăn, tóc và móng tay giòn và xương dễ gãy.
- Tổ Yến rất giàu collagen có thể là một thực phẩm bổ sung collagen tốt cho cơ thể trong quá trình lão hóa. Dưỡng chất Collagen từ tổ yến có thể giúp một người giữ lại tuổi thanh xuân bằng cách giữ cho làn da săn chắc, căng mịn, linh hoạt và trẻ trung, tóc và móng tay sẽ khỏe mạnh hơn. Collagen cũng hỗ trợ điều trị đau, sưng cũng như cứng khớp xung quanh khi chúng ta già đi.
Tổ yến rất giàu collagen
4.4. Carbohydrate (Glycoprotein và Mucin)
- Tổ Yến khô rất giàu Glycoprotein, Một thành phần chính cho sự giao tiếp giữa các tế bào của cơ thể. Nó được hình thành khi một protein liên kết với một carbohydrate. Glycoprotein có nhiều trong phần chân tổ yến.
- Glycoprotein đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể liên quan đến cách các hệ thống khác nhau phục hồi sau những căng thẳng bên trong và bên ngoài. Về cơ bản, chúng cũng tham gia vào quá trình tái tạo tế bào trong cơ thể.
4.5. Sắt
- Sắt cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể con người. Nó giúp chuyển hóa protein và đóng một vai trò trong việc sản xuất hemoglobin và hồng cầu.
- Những lợi ích sức khỏe của sắt bao gồm việc loại bỏ các nguyên nhân gây mệt mỏi khác nhau. Sắt cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách làm cho nó đủ mạnh để chống lại nhiễm trùng.
- Vì sắt là chất vận chuyển oxy trong máu của chúng ta, có đủ sắt trong cơ thể sẽ giúp tăng cường sự tập trung, điều trị chứng mất ngủ, xây dựng tế bào cơ và điều chỉnh nhiệt độ cơ thể. Thành phần Sắt chứa nhiều nhất trong tổ yến huyết.
Sắt chứa nhiều trong Tổ Yến Huyết
4.6. Muối vô cơ (bao gồm kali, natri, canxi, magiê, lưu huỳnh, phốt pho, silica và các nguyên tố vi lượng khác)
- Các loại muối vô cơ khác nhau trong tổ yến rất cần thiết để giúp cơ thể chúng ta duy trì cân bằng PH thích hợp, đảm bảo tái tạo và tăng trưởng tế bào.
- Những khoáng chất này có thể giúp cơ thể chúng ta điều chỉnh huyết áp, làm sạch chất nhầy / đờm, cân bằng lượng đường trong cơ thể, loại bỏ axit xâm nhập từ các tế bào gây ung thư, giúp tạo ra năng lượng cho cơ thể, tăng cường chức năng não và duy trì mật độ xương chắc khỏe.
4.7. Chất xơ
Chất xơ trong tổ yến mang lại những lợi ích tương tự như chất xơ có trong trái cây và rau quả. Nó giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ, tăng cường sức khỏe làn da, tăng cường sức khỏe đường ruột, giảm nguy cơ sỏi mật và sỏi thận, giảm hội chứng ruột kích thích và giảm nguy cơ mắc bệnh trĩ.
Hy vọng rằng với bài viết trên bạn sẽ tiếp nhận được nhiều thông tin mới và hiểu được yến vụn là gì, tầm quan trọng của các khoáng chất có trong Tổ Yến. Mua hàng ngay tại yensaonguyenhuong.com để lựa chọn được cho mình những tổ yến thượng hạng nhé!
