Cách bổ sung Yến Sào cho bà bầu đúng cách và hiệu quả nhất.

Với chế độ sử dụng tổ yến cho bà bầu hợp lý và khoa học sẽ giúp ích rất lớn đến sức khỏe của mẹ và bé. Vậy nên ăn tổ yến như thế nào để hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng cho cả mẹ và thai nhi? Tìm hiểu thêm thông tin chi tiết ngay trong bài viết sau đây.

Sử dụng tổ yến cho bà bầu có tốt không?

Từ lâu yến đã được coi là “thần dược” cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, tổ yến là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ đang mang thai. Chúng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp tẩm bổ cho cơ thể của hai mẹ con.

Với hàm lượng protein lên tới 45 – 55% yến sào giúp mẹ bầu nâng cao sức khỏe, giúp thai nhi phát triển toàn diện

Trong tổ yến có hàm lượng protein lên tới 45 – 55%. Hàm lượng protein này duy trì năng lượng cho cơ thể luôn khỏe mạnh. Sở hữu 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho thể, tổ yến thường được sử dụng cho những trường hợp suy nhược cơ thể, mệt mỏi, khí huyết kém,… Đồng thời, với nhiều axit amin, protein và khoáng chất thiết yếu… tổ yến được đánh giá là nguồn thực phẩm rất tốt cho bà bầu, góp phần tăng cường sức đề kháng, cải thiện làn da, tăng cường sức khỏe. Đặc biệt là hỗ trợ sự phát triển toàn diện của thai nhi.

Bà bầu duy trì thói quen ăn yến sào hàng ngày sẽ cung cấp nhiều các dưỡng chất cần thiết cho thai kỳ, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch từ đó có thể hỗ trợ chống lại các Virus gây bệnh và tác động xấu từ môi trường như:

• Proline ngăn ngừa xơ cứng động mạch, duy trì huyết áp ổn định.
• Glucosamine: điều trị thoái hóa khớp, phục hồi sụn bao khớp…
• Aspartic acid: loại bỏ các độc tố gây tổn hại cho hệ thần kinh, giảm mệt mỏi, căng thẳng trong thai kỳ.
• Cystein và Phenylalanine: tăng cường trí nhớ, tăng hấp thu vitamin D…

Sử dụng tổ yến cho bà bầu như thế nào để tốt cho cả mẹ và con?

Tổ yến là thức ăn bổ dưỡng tuy nhiên để đảm bảo ăn yến tốt cho cả mẹ và thai nhi thì mẹ nên ăn yến vào giai đoạn sau thời kỳ thai nghén nhằm giúp bù đắp lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bị thiếu sau thời gian thai nghén, mệt mỏi không thể ăn uống đầy đủ. Còn trong thời gian thai nghén thì không nên dùng vì dễ gây tác dụng phụ.

Chỉ nên sử dụng tổ yến cho bà bầu từ tháng thứ 3 thai kỳ trở đi

Bên cạnh đó mẹ bầu cũng cần chú ý liều lượng, không nên sử dụng yến quá 3 gram mỗi ngày, ăn 3 lần một tuần:

• Giai đoạn trước 3 tháng: Để an toàn, nên dùng yến sào bắt đầu từ tháng thứ 3 thai kì trở đi. Bởi lúc này, thai nhi đã ổn định hơn, và tính hàn của tổ yến không thể gây ảnh hưởng xấu cho cả mẹ với bé.
• Giai đoạn 4-7 tháng: nên dùng cách ngày, mỗi lần ăn 2.5 gram yến
• Giai đoạn 8-9 tháng: nên dùng cách ngày, mỗi lần ăn từ 4-5 gram yến

Đối với phụ nữ sau sinh và cho con bú: Phụ nữ sau sinh sức khỏe suy yếu nên cần ăn yến ngay sau sinh để cơ thể nhanh phục hồi sức khỏe, và kích thích cho tuyến sữa nhanh về.

• Tháng đầu tiên: ăn đều hàng ngày, mỗi lần ăn 5 gram yến
• Tháng thứ 2 trở đi: ăn cách ngày: mỗi lần ăn 2.5 gram yến.

Có thể chưng tổ yến cho bà bầu với đường phèn, táo đỏ, hạt sen…

Có nhiều cách chế biến yến sào cho bà bầu như yến chưng đường phèn, yến chưng táo đỏ hạt sen, súp yến sào với bồ câu non, tổ yến sào hầm sữa, cháo tổ yến gà xé phay, cơm gà xào tổ yến…. Tùy theo khẩu vị của từng người, bạn có thể chế biến đa dạng các món ăn để phát huy tác dụng tuyệt vời của yến. Đối với những người không có nhiều thời gian chăm sóc sức khỏe nên chọn yến sào tinh chế với để tiết kiệm thời gian làm sạch.

Những lưu ý khi sử dụng yến sào cho bà bầu

• Bà mẹ mang thai dưới 3 tháng và trẻ sơ sinh không nên dùng yến sào.
• Nên duy trì việc sử dụng yến sào đều đặn và thường xuyên mới phát huy hết tác dụng của yến sào.
• Không nên dùng tổ yến cho bà bầu khi no, trước hoặc sau bữa ăn xong. Điều này sẽ làm tăng đường huyết trong máu, làm giảm cảm giác thèm ăn đặc biệt là ở trẻ nhỏ, dẫn đến nguy cơ biếng ăn ở trẻ, lâu dần sẽ khiến suy nhược, chậm phát triển…
• Không nên chế biến yến sào ở nhiệt độ quá cao, nhiệt độ sôi 100°C, không nên hấp trực tiếp trong nồi cơm điện sẽ làm giảm chất dinh dưỡng có trong yến, phương pháp chế biến tốt nhất là chưng cách thủy ở nhiệt độ vừa phải khỏng 75°C đến 80°C.
• Chỉ nên cho đường phèn vào giai đoạn cuối cùng hoặc khi đã tắt lửa để yến không bị “sượng”, có thể nở to hơn, đồng thời giúp giữ được hương vị nguyên thủy của yến., không nên chưng yến sào chung với các loại thực phẩm khác như hạt sen, táo,…mà để các nguyên liệu này vào nồi chưng yến khoảng trước 15 phút khi tắt bếp, như vậy sẽ không làm giảm tác dụng hỗ trợ tích cực của yến sào.