Cách chưng yến cho bé thơm ngon và giàu dinh dưỡng

2. Cách chưng tổ yến cho bé thơm ngon và bổ dưỡng

2.1 Cách chưng yến cho bé với đường phèn.

Cách chưng yến cho bé không tanh với đường phèn

Bé từ 1 tuổi đã có thể ăn tổ yến. Cách chưng yến cho bé 1 tuổi không quá khó. Khi nói đến cách chưng yến cho bé, chắc chắn nhiều mẹ sẽ nghĩ đến món yến chưng đường phèn.

Đây là món ăn được đánh giá cao về việc giúp cho yến sào giữ lại được nhiều dưỡng chất nhất vì thời gian chế biến không quá lâu. Hơn nữa, với món yến sào chưng đường phèn thì cách làm lại khá đơn giản mà ai cũng có thể làm được.

Nguyên liệu:

• 1-3g tổ yến.
• 1 ít đường phèn.

Cách chưng yến cho bé với đường phèn:

• Tổ yến làm sạch lông và tạp chất. Cho tổ yến đã làm sạch và đường phèn vào một bát ăn cơm (hay thố nhỏ) cùng một lúc. Đổ nước đầy bát.
• Đặt bát vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi cho vừa ngập 1/4 thân của bát.
• Đậy nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi rồi vặn nhỏ lửa. Tùy từng loại yến sào là yến đảo hay yến nhà mà cách chưng tổ yến cho bé dài hay ngắn.
• Thông thường chỉ nên chưng trong khoảng 20 phút là vừa đủ. Không nên chưng tổ yến quá lâu vì yến sẽ bị nhão ra, mất chất dinh dưỡng và mùi đặc trưng của tổ yến.
• Sau khi thấy tổ yến đã đạt được độ mềm mà bé thường ăn, tắt lửa dùng yến nóng hay để lạnh đều được.

2.2 Cách chưng yến táo đỏ cho bé 7 – 8 tháng tuổi

Cách chưng yến cho bé với táo đỏ

Nguyên liệu:

• 1 tai yến lớn.
• 10 hạt sen.
• 3 hạt bạch quả.
• 10 trái táo đỏ.
• 20g đường phèn.

Cách chưng yến cho bé với táo đỏ:

• Yến ngâm nước ấm khoảng 1-2 giờ cho đến khi nở mềm, nhặt sạch lông.
• Hạt sen, táo đỏ, bạch quả luộc riêng từng loại cho mềm.
• Cho đường phèn vào nồi nhỏ, thêm nước nấu tan, sau đó lược sạch.
• Cho tất cả nguyên liệu vào thố chưng cách thủy 45 phút là được. Cho bé dùng nóng hoặc lạnh tùy ý thích.

2.3 Cách chưng yến cho bé với hạt sen.

Nguyên liệu:

• 1- 3g yến.
• 1 thìa cafe đường phèn.
• 3-5 hạt sen (khô hoặc tươi).
• Nước sạch và thố chưng yến.

Cách chưng yến cho bé với hạt sen:

• Yến ngâm nước, làm sạch.
• Hạt sen tươi bỏ tâm, nếu mẹ dùng hạt sen khô thì ngâm 30 phút cho mềm. Sau đó, rửa sạch.
• Cho hạt sen vào nồi, thêm 1 bát con nước và luộc cho đến khi hạt sen chín mềm nhừ.
• Cho 1 thìa cà phê đường phèn vào nồi hạt sen luộc thêm 2-3 phút.
• Bước cuối trong cách chưng yến hạt sen cho bé là cho yến vào thố, đổ cả hạt sen và nước đường vào. Đổ nước ngập 2/3 thố và đặt vào nồi hấp cách thủy 15-20 phút là được.

2.4 Cách chưng yến hạt chia cho bé 7- 8 tháng tuổi

Trong những ngày nóng bức, biết cách chưng yến hạt chia cho bé sẽ giúp mẹ giải nhiệt cho con cưng của mình.

Nguyên liệu:

• 1-3g yến sào.
• 1 thìa hạt chia.
• 1 thìa đường phèn.
• Nước lọc, thố yến chưng.

Cách chưng yến hạt chia cho bé:

• Yến ngâm nở và làm sạch, để ráo nước.
• Cho yến, hạt chia và đường phèn vào thố, đổ ngập nước và đậy nắp thố lại.
• Đặt thố vào nồi, đổ nước ngập 2/3 thố rồi chưng yến 30-40 phút là được.
• Yến chưng hạt chia cho bé nên được để nguội cho con dễ ăn hơn.

2.5 Cách nấu cháo tổ yến cho bé

Nguyên liệu:

• 1 tai yến,
• 30g bí đỏ,
• Gạo nếp, gạo tẻ.
• Muối, dầu ăn.

Cách nấu tổ yến cho bé:

• Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Cho bí vào nồi hấp chín, dùng thìa tán nhuyễn.
• Tổ yến ngâm nước ấm khoảng 1-2 giờ cho đến khi nở mềm, nhặt sạch lông, cắt nhỏ.
• Mẹ không nên ngâm tổ yến quá lâu, sẽ dẫn đến tổ yến bị nát, không giữ được các chất dinh dưỡng khi nấu.
• Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch rồi cho vào ninh nhừ. Khi gạo nhừ, cho bí đỏ đã tán nhuyễn vào, khuấy đều cho gạo và bí đỏ sánh, quyện vào nhau.
• Cuối cùng, cho tổ yến đã cắt nhỏ vào nồi cháo, nêm nếm gia vị vừa ăn và ninh thêm khoảng 5 phút là xong cách chưng cháo yến cho bé.

2.6 Cách làm tổ yến cho trẻ biếng ăn giúp bé tăng cân

Cách chưng yến cho bé biếng ăn chính là nấu cháo tổ yến. Với vị beo béo của cháo, vị ngọt từ thịt và vị thanh mát của các loại rau củ cũng tổ yến giòn giòn chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê. Tùy theo sức ăn của bé mà mẹ có thể điều chỉnh gia giảm các nguyên liệu cho phù hợp nhé.

Nguyên liệu:

• Yến tinh chế.
• Gạo nếp.
• Gạo tẻ.
• Hành lá.
• Các loại thịt: Gà/Heo/Bò/Hải Sản.
• Cà rốt, khoai tây.
• Dầu ăn, muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu.

Cách chưng yến cho bé biếng ăn:

• Sơ chế nguyên liệu: Ngâm yến sào vào nước sạch khoảng 45 – 60 phút để yến nở ra hoàn toàn; Gạo vo sạch; Rau củ thái vừa ăn; Hành thái nhỏ; Thịt mang băm nhuyễn.
• Cho gạo vào nồi đun khoảng 30 phút.
• Khi nước sôi cho tiếp thịt vào.
• Cho phần rau củ đã thái vào đun tiếp khoảng 15-20 phút
• Cho yến sào vào khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Rắc hành lá, gia vị vào nếm vừa ăn và múc ra chén cho bé dùng.

3. Một số lưu ý khi cho trẻ 1 tuổi dùng tổ yến sào

Đối với trẻ 1 tuổi các mẹ cần nắm được những lưu ý quan trọng và cần thiết nhất dành cho bé để có được những tác dụng tích cực của món ăn cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Những lưu ý cơ bản như sau:

• Nguyên liệu phải được đảm bảo chất lượng. Đặc biệt tổ yến phải đảm bảo nguồn gốc và chất lượng.
• Mẹ nên chưng yến trong khoảng  2h để tổ yến mềm hẳn ra trẻ mới có thể ăn được.
• Mẹ nên cho trẻ dùng món ăn khi còn ấm, nếu món ăn nguội, mẹ nên hâm lại để trẻ có thể sử dụng.
• Thời gian cho bé sử dụng tổ yến tốt nhất đó chính là buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.

Đó là những cách chưng yến sào cho bé 1 tuổi và những lưu ý. Mẹ hãy chú ý những điều này để trẻ có được những giá trị dinh dưỡng tốt nhất từ món ăn này nhé!

Trên đây là các cách chưng yến cho bé, cách nấu tổ yến cho bé, cách chế biến tổ yến cho trẻ mà mẹ cần biết để giúp con ăn ngon, ngừa bệnh tật.

4. Tại sao nên mua Yến tại yensaonguyenhuong.com

Có phải bạn đang tìm kiếm mặt hàng Yến Sào Nha Trang chất lượng, giá cả hợp lý, nhiếu sự chọn lựa và được hỗ trợ các dịch vụ như giao hàng miễn phí, đổi trả sản phẩm nếu không hài lòng hay không. Hãy cùng tham khảo các sản phẩm Yến Sào Chất Lượng tại Yến Sào Nguyên Hương nhé!

5.1. Tổ Yến được thu hoach trực tiếp tại nhà yến không qua trung gian.

Yến Sào Nguyên Hương được thu hoạch từ 5 nhà yến được xây dựng ven biển tại Huyện Cam Lâm và Thành Phố Cam Ranh, Tỉnh Khánh Hòa. Tổ yến được hình thành hoàn toàn từ chim yến thiên nhiên không qua nuôi dưỡng nên đảm bảo chất lượng yến rất tốt.

Chúng tôi cam kết không nhập các loại Yến Sào có nguồn gốc từ Malaysia, Indonesia và Yến Miền Tây. Để củng cố cam kết này Yến Sào Nguyên Hương nhận đổi trả hoàn toàn miễn phí và hoàn tiền 100% nếu khách hàng không hài lòng về chất lượng yến được mua tại gian hàng chúng tôi.

5.2. Yến Sào Nha Trang nhưng giá cả hợp lý.

Hiện nay do nhu cầu sử dụng yến tăng cao để tăng cường sức khỏe sau đại dịch Covid 19 cũng như bị ảnh hưởng từ sự thay đổi thời thiết khí hậu, ô nhiễm môi trường. Giá Yến Sào Nha Trang được lên cao mà không phải ai cũng có thể tiếp cận được, hiểu được điều đó Yến Sào Nguyên Hương luôn giữ mức giá cả ở mức bình ổn nhất và có nhiều sự lựa phù hợp với từng nhu cầu người sử dụng chỉ từ 320.000 đến 3.500.000. Tham khảo bảng giá Yến Sào Nha Trang tại đây.

Giá cả phải chăng và đảm bảo tổ yến đủ khối lượng.

5.3. Tổ yến được sơ chế hoàn toàn thủ công.

Quy trình thủ công được áp dụng từ quá trình thu hoạch đến khi ra thành phẩm. Tổ yến sau khi thu hoạch sẽ được phân loại thành các loại yến khác nhau để tiến hành sơ chế. Tổ yến tròn đẹp ít lông và đều nhau sẽ được dùng làm yến nguyên tổ rút lông hoặc bán theo dạng thô nếu khách hàng yêu cầu, tổ yến bị vỡ sẽ được dùng làm phần bụng của yến tổ tinh chế hoặc yến vụn dạng sơ mướp, tổ yến nguyên vẹn nhưng bị móp và nhiều lông sẽ được dùng làm phần sợi yến đắp trên trên bề mặt của yến tinh chế.

Các bước gia công tổ yến bao gồm: ngâm yến qua nước muối để rửa sạch các tạp chất bám trên tổ, dùng nhíp làm sạch lông yến còn sót lại, rửa sạch lại 1 lần nữa bằng nước sạch và để ráo nước, tiến hành đắp tổ và sấy khô trong vòng 1 đến 2 ngày, đóng hộp và trao đến tay khách hàng.

Quá trình làm sạch lông yến ở Tổ Yến Nguyên Tổ Rút Lông

5.4. Giao hàng miễn phí toàn quốc.

Để hỗ trợ tốt hơn và nâng cao sự hài lòng của khách hàng, Yến Sào Nguyên Hương hỗ trợ giao hàng miễn phí trên toàn quốc trong thời gian nhanh nhất từ 1 đến 2 ngày tại khu vực Nam Miền Trung và Miền Nam, 2 đến 3 ngày tại khu vực Bắc Miền Trung và Miền Bắc.

Đặc biệt giao hàng trong vòng 3 tiếng kể từ lúc nhận được đơn hàng tại khu vực Thành Phố Hồ Chí Minh (ngoại trừ các huyện Củ Chi, Hóc Môn, Nhà Bè và Cần Giờ) và khu vực Huyện Cam Lâm và Thành Phố Cam Ranh, Tỉnh Khánh Hòa.

5.5. Không sử dụng yến vụn cám trong quá tình đắp tổ.

Yến vụn cám là phần bẩn nhất của tổ yến sau khi được loại bỏ trong quá trình sơ chế nên có giá thành khá rẻ chỉ từ 1.500.000 đến 2.000.000 / 1kg, để làm sạch loại này tốn khá nhiều công sức và thời gian. Để tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công một số thương đã bất chấp ngâm vào javen và một số dung dịch tẩy trắng để làm sạch sau đó mang đi đắp tổ và đưa ra thị trường với giá cực rẻ, những người chưa có kinh nghiệm trong việc phân biệt rất dễ dàng bị đánh lừa dẫn đến việc tiền mất tật mang.

Vụn cám bẩn kém chất lượng

Để mang đến như một sản phẩm bổ sung sức khỏe, yensaonguyenhuong.com mang đến cho cộng đồng các sản phẩm Yến Sào Nha Trang chất lượng cao, cam kết không trộn yến vụn cám vào các tổ yến thành phẩm, không ngâm đường và các hóa chất bảo quản. Tổ Yến đảm bảo nở đều, dai ngon và mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cộng đồng.

Nguồn: marrybaby.vn