Bà bầu là đối tượng cần được bổ sung chất dinh dưỡng dồi dào trong đó tổ yến được đánh giá cao để làm món cao cấp vì hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị. Yến Sào rất giàu collagen, axit amin, glycoprotein, chất chống oxy hóa, canxi, kali, sắt, magiê và kích thích tố.
1. Lợi ích của yến sào có tốt cho bà bầu không?
Y học cổ truyền Trung Quốc dạy rằng yến sào bổ dưỡng và chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho phụ nữ mang thai và khi cho con bú. Nó rất giàu glycoprotein và axit amin là thành phần cấu tạo của tế bào. Nó nổi tiếng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch của mẹ và con.
Tổ yến an toàn và có lợi khi ăn trong thời gian mang thai
2. Một số lợi ích của yến sào đối với thai kỳ?
Tổ yến được cho là có tác dụng thúc đẩy thai nhi phát triển khỏe mạnh bằng cách kích thích sự phát triển của tế bào, cải thiện việc cung cấp máu và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Tổ yến chứa những chất sau đây rất cần thiết cho các bà bầu:
- Sự phong phú của collagen cũng giúp làm giảm các vết rạn da khi mang thai và cho phép mẹ phục hồi làn da mịn màng sau khi sinh.
- Threonine giúp bà bầu tăng sinh collagen và elastin cho làn da và vết rạn da.
- Glycine giúp giảm chứng tiền sản giật ở phụ nữ mang thai và giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
- Tryptophan (tiền chất của serotonin và melatonin) làm giảm mệt mỏi, lo lắng, căng thẳng ở mẹ. Nó giúp tăng cường sự hồi phục của người mẹ sau khi sinh và hỗ trợ sự phát triển của trẻ.
- Protein axit amin, một số ví dụ là leucine, phenylalanine, tyrosine, arginine, histidine và proline. Những chất này hỗ trợ cơ thể xây dựng và phục hồi các mô cơ thể.
- Axit Folic giúp các tế bào tăng trưởng và phát triển. Đặc biệt, trong thai kỳ, axit folic đảm nhận vai trò quan trọng trong sự hình thành và phát triển của hệ thần kinh thai nhi, bao gồm não bộ và tủy sống.
3. Bà bầu nên ăn yến sào khi nào?
Tổ yến là thức ăn bổ dưỡng tuy nhiên để đảm bảo ăn yến tốt cho cả mẹ và thai nhi thì mẹ nên ăn yến vào giai đoạn sau thời kỳ thai nghén nhằm giúp bù đắp lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bị thiếu sau thời gian thai nghén, mệt mỏi không thể ăn uống đầy đủ. Còn trong thời gian thai nghén thì không nên dùng vì dễ gây tác dụng phụ.
Chỉ nên sử dụng tổ yến cho bà bầu từ tháng thứ 3 thai kỳ trở đi
Bên cạnh đó mẹ bầu cũng cần chú ý liều lượng, không nên sử dụng yến quá 3 gram mỗi ngày, ăn 3 lần một tuần:
- Giai đoạn trước 3 tháng: Để an toàn, nên dùng yến sào bắt đầu từ tháng thứ 3 thai kì trở đi. Bởi lúc này, thai nhi đã ổn định hơn, và tính hàn của tổ yến không thể gây ảnh hưởng xấu cho cả mẹ với bé.
- Giai đoạn 4-7 tháng: nên dùng cách ngày, mỗi lần ăn 2.5 gram yến
- Giai đoạn 8-9 tháng: nên dùng cách ngày, mỗi lần ăn từ 4-5 gram yến
Đối với phụ nữ sau sinh và cho con bú: Phụ nữ sau sinh sức khỏe suy yếu nên cần ăn yến ngay sau sinh để cơ thể nhanh phục hồi sức khỏe, và kích thích cho tuyến sữa nhanh về.
- Tháng đầu tiên: ăn đều hàng ngày, mỗi lần ăn 5 gram yến
- Tháng thứ 2 trở đi: ăn cách ngày: mỗi lần ăn 2.5 gram yến.
Có thể chưng tổ yến cho bà bầu với đường phèn, táo đỏ, hạt sen…
Có nhiều cách chế biến yến sào cho bà bầu như yến chưng đường phèn, yến chưng táo đỏ hạt sen, súp yến sào với bồ câu non, tổ yến sào hầm sữa, cháo tổ yến gà xé phay, cơm gà xào tổ yến…. Tùy theo khẩu vị của từng người, bạn có thể chế biến đa dạng các món ăn để phát huy tác dụng tuyệt vời của yến. Đối với những người không có nhiều thời gian chăm sóc sức khỏe nên chọn yến sào tinh chế với để tiết kiệm thời gian làm sạch.
4. Sau sinh có nên ăn yến sào không?
Có, để hấp thụ chất dinh dưỡng cần thiết và phục hồi. Sau một biến cố gây tổn thương cho cơ thể phụ nữ, người mẹ mới sinh cần phục hồi sức khỏe và phục hồi sau khi mất máu. Ngoài ra còn có sự mất cân bằng hormone do căng thẳng, thiếu ngủ và hệ thống miễn dịch kém. Người mẹ mới sinh cũng được cho là sẽ bắt đầu tiết sữa mẹ để nuôi con.
Yến Sào giúp mẹ phục hồi làn da mịn màng, giảm rạn da.
5. Có nên ăn yến sào khi đang cho con bú?
Có, tổ yến có các chất dinh dưỡng thiết yếu như các axit amin khác nhau sẽ giúp bà bầu phục hồi sức khỏe. Tổ yến có thể giúp cải thiện nguồn cung cấp sữa mẹ và chúng tôi đã biết nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy sữa mẹ được khuyến khích cho trẻ sơ sinh.
6. Có bất kỳ tác dụng phụ khi tiêu thụ tổ yến?
Không. Rất hiếm trường hợp người bị dị ứng với yến sào. Ngoài ra, các nghiên cứu khoa học cho thấy không có tác dụng phụ có hại nào được ghi nhận.
