Yến sào thượng hạng không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà nó còn được bán với giá thành hợp lý. Sản phẩm đã được làm sạch lông và tạp chất nên có thể sử dụng ngay sau khi ngâm. Đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bà nội trợ không có nhiều thời gian bếp núc.
1. Giới thiệu về tổ yến sào thượng hạng.
- Yến Sào Thượng Hạng là loại đã được làm sạch lông, bụi bẩn sạch hoàn toàn. Sản phẩm không hề có sự can thiệp của hóa chất, hương liệu hay chất bảo quản. Vì vậy mà nó giữ được sự thơm ngon, hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng vốn có. Khi sử dụng, khách hàng hoàn toàn không cần tốn thời gian để làm sạch lại nữa, chỉ cần ngâm nở rồi cho vào chế biến.
- Yến sào thượng hạng Nguyên Hương có sợi yến dài chiếm 80%, trong và bắt sáng, phía mặt trong của tổ có những sợi ngắn chiếm 20%, cam kết không độn, không trộn, không sử dụng vụn cám. Đây là loại dễ nhận biệt bởi tai yến xốp, sơi yến thô, có độ sần sùi và màu trắng ngà.
- Yến sào thượng hạng được chọn lọc kỹ càng và qua đôi bàn tay sơ chế của thợ lành nghề khiến sản phẩm giữ được gia trị dinh dưỡng nguyên bản. Bên cạnh đó hình thức sản phẩm đẹp nên giá thành đắt hơn các loại khác. Đồng thời cực kỳ phù hợp để làm quà tặng bạn bè, người thân yêu trong gia đình.
Yến Sào thượng hạng Nguyên Hương
2. Hướng dẫn sử dụng yến sào thượng hạng
Yến sào thượng hạng là một món ăn bổ dưỡng bởi thành phần dinh dưỡng mà nó có. Một số món phổ biến được nhiều người chế biến để dùng như: Yến chưng đường phèn, cháo tổ yến, yến chưng táo đỏ…
- Đối với yến chưng: Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 20 phút, sau đó vớt ra để ráo nước. Cho yến sào vào thố chưng, đổ thêm một chút nước để ngập yến. Chưng cách thủy với ngọn lửa nhỏ trong thời gian khoảng 20 phút cho đến khi yến chuyển sang màu trong vắt. Sau đó các bạn có thể cho đường phèn và mêm nếm vừa ăn. Có thể chế biến cùng táo đỏ, hạt sen hoặc long nhãn để tăng hương vị và tốt hơn cho sức khỏe.
- Đối với cháo yến: Sau khi cháo đã được nấu chín vừa tầm, các bạn cho yền sào đã được làm sạch vào nôi, đun nhỏ lửa trong 5 phút, rồi bắc nồi ra là hoàn tất.
- Giá trị dinh dưỡng trong yến sào cao, rất tốt cho sức khỏe, nhưng lạm dụng quá nhiều sẽ có hại. Tốt nhất các bạn chỉ nên sử dụng với tần xuất 1 – 2 lần/tuần.
3. Tại sao quý khách nên chọn mua yến sào thượng hạng tại Yến Sào Nguyên Hương?
- Trên thị trường hiện nay có không ít địa chỉ cung cấp và phân phối yến sào. Tuy nhiên nếu bạn muốn mua yến sào thượng hạng nguyên chất 100% với giá cả tốt nhất thị trường thì Yến Sào Nguyên Hương chính là địa chỉ bạn nên ghé đến. Đây là đơn vị uy tín trên thị trường với sản phẩm đạt chuẩn chất lượng và đã qua kiểm định chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Yến Sào thượng hạng có giá trị dinh dưỡng cao, giá thành đắt nên không ít hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng được bán trôi nổi. Nếu khách hàng không phải người sành về tổ yến, sẽ rất dễ bị các đơn vị phân phối thiếu uy tín qua mặt. Đến với Yến Sào Nguyên Hương các bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm. Chúng tôi lấy “chữ tín” làm phương châm hàng đầu trong hoạt động kinh doanh. Đồng thời giá sản phẩm cực hấp dẫn với nhiều ưu đãi. Truy cập vào yensaonguyenhuong.com để tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm nhé!
4. Thành phần dinh dưỡng của Yến Sào thượng hạng.
Các nghiên cứu của các nhà khoa học trên thế giới đã cho thấy Tổ Yến là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao đặc biệt là Protein và các axit amin cần thiết cho cơ thể. Thành phần trong tổ yến cụ thể như sau:
-
Protein: 50 – 52% (Đạm cao nhưng lượng mỡ (lipit) bằng 0%) gồm các chất:
+ Hexozamin: 5,3%
+ Galactozamin: 8,6%
+ Glucozamin: 7,2%
+ Hexoza: 16,9%
+ Fucoza: 0,7%
+ Axit Sialic: 8,6%, tác dụng kích thích sự sinh trưởng tế bào.
-
Các Axit Amin:
+ Glycine: 1,99%, rất tốt cho làn da.
+ Valine: 4,12%, giúp mau lành tế bào cơ và tái tạo tế bào mới.
+ Leucine: 4,56%, điều chỉnh hàn lượng đường trong máu.
+ Isoleucine: 2,04%, phục hồi nhanh sức khỏe.
+ Threonine: 2,69%, tăng cường hệ miễn dịch và giúp hấp thu các dưỡng chất cho cơ thể.
+ Methionine: 0,46%, hỗ trợ chống viêm khớp.
+ Proline: 5,27%, tăng cường việc phục hồi các cơ, mô và da.
+ Axit Aspartic: 4,69%, giúp tăng trưởng tế bào.
+ Phenylalanine: 4,5%, giúp bổ não, tăng cường trí nhớ.
+ Histidine: 2,09%, giúp cơ thể phát triển và tăng liên kết mô cơ bắp.
+ Lysine: 1,75%, tăng khả năng hấp thu Canxi, giúp xương chắc khỏe, chống lão hóa cột sống.
+ Tryptophan: 0,7%, ngăn ngừa ung thư.
+ L-arginine: 11,4%, giúp cải thiện sinh lý rất tốt.
-
Trong Tổ Yến còn có 16 nguyên tố đa vi lượng:
+ Sắt (Fe) 27,9%, có vai trò quan trọng việc tạo máu.
+ Kẽm (Zn) 1,88%, tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm, nhanh lành vết thương, tăng cường sự phát triển của tuyến sinh dục.
+ Đồng (Cu) 5,87%, giảm nguy cơ thiếu máu và chống nhiễm khuẩn, vi rút.
+ Canxi (Ca) 0,76%, giảm mệt mỏi nhờ tăng cường hoạt động của cơ tim.
+ Magie (Mg) 0.8%, giúp ổn định hoạt động của hệ thần kinh.
+ Và một số nguyên tố khác như Silic, Nhôm, Mangan…
5. Công dụng của Yến Sào thượng hạng.
-
Với người già
Đối với người già đặc biệt những người trên 60 tuổi, các cơ quan chức năng trong cơ thể bị lão hóa nhanh chóng, rất dễ mắc các loại bệnh tật. Sử dụng yến sào thượng hạng rất tốt nếu có thể sử dụng thường xuyên.
Yến sào thượng hạng giúp hệ xương khớp phát triển khỏe mạnh, chống lão hoá, phòng chống bệnh tim mạch, huyết áp, giúp ngủ ngon giấc hơn.
-
Với trẻ em
Yến sào có thành phần: Lysine, Phenylalamin. Do đó có tác dụng hiệu quả trong việc tăng khả năng hấp thụ, giúp xương trẻ chắc khỏe, tăng cường trí nhớ, kích thích hệ tiêu hóa để trẻ hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn.
Yến Sào thượng hạng ngày nay không xa lạ với nhiều gia đình. Nhiều cha mẹ chọn thực phẩm này vì chứa hàm lượng dinh dưỡng cao gồm: cacbonhydrat, protein, các vitamin, khoáng chất, ít chất béo và giàu kháng thể. Trong đó với hàm lượng Protein và 18 loại Axit Amin khác nhau giúp tăng cường miễn dịch giúp chống chọi các loại bệnh khác nhau và nâng cao sự phát triển của trẻ một các rõ rệt ở trẻ.
Yến Sào thượng hạng Nguyên Hương với hàng lượng Protein từ chiếm từ 50 đến 52%, 18 loại axit amin và 16 nguyên tố vi lượng như canxi, kẽm, sắt…góp phần tăng cường miễn dịch tự nhiên, bảo vệ bé khỏi các bệnh nhiễm khuẩn thông thường. Yến Sào Nha Trang còn bổ sung vitamin C, B, E – các dưỡng chất có lợi cho sức đề kháng, nâng cao khả năng hấp thụ, khả năng hồi phục sức khỏe sau khi bị bệnh và hỗ trợ điều hòa các phản ứng oxy hóa khử…
Bên cạnh đó, bộ ba dưỡng chất canxi , vitamin D và K2 trong Yến Sào thượng hạng có thể giúp bé tăng trưởng chiều cao. Theo đó, với hàm lượng canxi tự nhiên cao, Vitamin D giúp hỗ trợ vận chuyển canxi vào xương, trong khi vitamin K2 có nhiệm vụ gắn kết hai thành tố này, giúp xương hấp thụ canxi một cách tối đa.
Ngoài ra, Yến Sào còn hỗ trợ bé phát triển trí não. Phenylalanine với công dụng tăng cường trí nhớ, bồi bổ não, hỗ trợ phát triển trí não của bé. Ngăn ngừa được các triệu chứng về thần kinh. Nên không những phù hợp với các bé nhỏ, mà với các em ở lứa tuổi học sinh. Nhất là vào mùa thi cử, các Axit Trytophan, Glutamic có trong Yến đóng vai trò là chất dẫn truyền thần kinh. Giúp giảm căng thẳng não bộ, giúp cơ thể điều hoà sự ngon miệng, tâm trạng và giấc ngủ ngon qua đó giúp trẻ khôn lớn hơn và tốt cho sự phát triển của trẻ.
Dù bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng nhưng Yến Sào Nha Trang lại không chứa chất béo (lipit) nên phù hợp với nhiều lứa tuổi cũng như thể trạng khác nhau của các bé.
-
Với phụ nữ mang thai
Yến sào thượng hạng có tác dụng bồi bổ cho cả mẹ và thai nhi được phát triển tốt và bé sẽ thông minh, mạnh khỏe khi chào đời, yến sào còn có tác dụng giúp mẹ mau lấy lại sức và vóc dáng sau khi sinh.
-
Với nam giới
Giúp tăng cường sinh lực và cơ thể khoẻ mạnh.
Ngoài ra yến còn có tác dụng tốt với người mắc bệnh ung thư, tiểu đường giúp đẩy lùi tế bào bệnh, không cho tế bào phát triển mạnh hơn.
Bạn có thể tham khảo thêm Yến Tinh Chế có bán tại yensaonguyehuong.com nhé!
-
Với phụ nữ
Khi bước vào tuổi 30, làn da của phụ nữ thường có xu hướng khô hơn và trở nên không còn độ ẩm cao khiến những nếp nhăn của phụ nữ bắt đầu xuất hiện. Nhờ có dưỡng chất threonine trong nước yến sào mà sau khi sử dụng sẽ giúp hình thành collagen và elastin làm tái tạo làn da.
Đối với những người mắc bệnh ung thư, tiểu đường thì nước yến sào giúp đẩy lùi tế bào mang bệnh, không cho tế bào phát triển mạnh hơn.
6. Hướng dẫn chi tiết cách làm yến sào thượng hạng chưng táo đỏ nhãn nhục và yến chưng đường phèn đúng điệu.
6.1. Yến sào thượng hạng chưng táo đỏ nhãn nhục.
Khâu chuẩn bị đã hoàn tất và sẵn sàng, bắt tay vào làm yến sào thượng hạng chưng táo đỏ nhãn nhục ngay thôi. Muốn chế biến ra một món ăn bổ dưỡng và đúng điệu, các bạn làm đúng theo hướng dẫn chi tiết từng bước dưới đây:
Bước 1: Ngâm nguyên liệu
- Tổ yến ngâm 15 phút với nước ấm, táo đỏ ngâm 30 phút, nhãn nhục ngâm 15 phút. Khi nguyên liệu mềm đúng độ, lúc này bạn rửa lại với nước sạch rồi vớt ra để ráo.
- Gừng các bạn gọt hoặc cạo vỏ, đem rửa sơ với nước rồi để ráo nước.
Bước 2: Nấu táo đỏ
- Cho nồi nước khoảng 300ml lên bếp, sau đó cho gừng và táo đỏ và đun.
Bước 3: Tiến hành xé sợi yến
- Yến ngâm mềm sẽ có độ nở và bung sợi yến ra. Lúc này, các bạn chỉ cần dùng tay, hoặc dùng nĩa để xé nhỉ từng sợi yến.
- Sau khi hoàn tất, các bạn đem bát yến đã xé lọc qua rây để không làm sót sợi yến. Cuối cùng rửa sạch lại rồi để ráo nước.
Bước 4: Cách làm yến chưng táo đỏ
- Cho nồi chưng yến lên bếp, rồi đặt thố chưng yến lên trên. Tiếp theo, các bạn đem nước đổ ngâm khoảng 1/3 thố để chưng cách thủy.
- Trong thố chưng các bạn cho tổ yến, long nhãn và táo đã nấu nhừ vào, sau đó đổ từ từ nước nấu táo vào nồi. Đậy lắp và đon nhỏ lửa trong khoảng 20 phút.
- Sau đó cho đường phèn vào thố chưng và khuấy đều. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng thời gian 5 phút để đường tan và hòa quyện với các nguyên liệu còn lại.
Bước 5: Thành phẩm hoàn tất
- Sau khi hoàn thành món ăn, các bạn múc ra chén để thưởng thức. Yến sào thượng hạng chưng táo đỏ với nhãn nhục có vị ngọn thanh, tổ yến giòn, mềm, táo ngọt nhẹ, long nhãn giòn giòn cực ngon. Hãy thưởng thức ngay khi vừa mới “ra lò” để có được hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe nhé!
6.2. Yến sào thượng hạng chưng đường phèn.
Nguyên liệu làm món này gồm có:
- 1 tổ yến sào thượng hạng
- Tùy vào từng khẩu vị bọn có thể chọn đường phèn với hàm lượng phù hợp
- Nước sạch
- Nồi nắp kiếng để theo dõi quá trình chưng yến được tiện lợi nhất
- Chuẩn bị sẵn một chén sứ và chút gừng
Cách làm yến chưng đường phèn
Bước 1:
Đem yến vào nước sôi để nguội và ngâm trong thời gian 30 phút. Nếu những chỗ yến chưa tan, bạn có thể dùng tay để bóp nát ra cũng được nhé. Sau đó, bạn dùng rây để bỏ nước của yến đi, dùng chén sứ nhỏ để chứa yến. Bạn đổ nước sạch vào chỉ ngập yến hơn một chút rồi bắt đầu quá trình chưng. Chú ý để nước bằng hoặc nhiều hơn yến một lượng vừa đủ vì yến có độ nở lớn.
Bước 2:
Đổ nước vào nồi rồi đặt bát yến vào sao cho nước ngập quá 2/3 chén đựng yến. Khi nước sôi, bạn cần cho lửa nhỏ để chưng trong thời gian 30 phút là đủ, yến vừa chín. Nếu sợ nước tràn vào nước yến, ban có thể dùng xửng hấp cho tiện.
Bước 3:
Bạn có thể cho thêm chút gừng để nước yến đỡ lạnh bụng. Chú ý bạn phải cạo vỏ gừng rồi cắt thành miếng nhỏ hoặc sợi. Khi yến chín, bạn tắt bếp rồi mới cho đường phèn và gừng đã thái sẵn vào nhé. Đảo đều và đợi nước yến nguội rồi ăn.
Bước 4:
Khi yến đã chín, bạn có thể ăn nóng hoặc đợi cho tới khi nguội rồi thưởng thức. Khi ăn, bạn hãy chia nhỏ ra, mỗi ngày chỉ nên ăn 5gr và ăn đều đặn để có thể bồi dưỡng sức khỏe.
Hy vọng những chia sẽ của yensaonguyenhuong.com sẽ giúp các bạn hiểu hơn về Yến Sào và đưa ra những lựa chọn phù hợp với bản thân cũng như gia đình mình.
